Här kan ni läsa mer om våra ölsorter som vi producerar. Vi levererar hantverksöl av bästa kvalitet och smak, men på sikt även äppelmust. Våra öl kommer att vara tillgängliga på restauranger, pubar, caféer, systembolag och livsmedelsbutiker i Värmland och runt Vänern. Är ni intresserade av våra öl? Tveka inte att kontakta oss!

Ruby Mild4,6%

Mild är en typ av ale som ursprungligen kommer från England och som bryggdes redan under 1600-talet.

Ruby Mild bryggs i första hand på Pale Ale malt, men för att få den karakteristiska runda, lite rostiga och lena ”mild”-smaken tillsätts chokladmalt och karamellmalt.

Mild är en typ av öl vars beska är relativt liten. I vår variant baseras beskan på den klassiska engelska humlesorten East Kent Golding, som ger ölet en lätt smak av honung samt en kryddig och jordig arom.

Om man lyfter upp ett nyligen serverat glas av Ruby Mild mot ljuset kan man ana den vackert rödbruna färgen, och eftersom Mild är ett svagt kolsyrat öl får man en relativt liten skumkrona. Servera ölet vid 11 – 13 °C.

Ruby Mild är en perfekt måltidsdryck som passar till all sorts mat. Särskilt är det uppskattat till husmanskost men går lika bra till grillmaten en skön sommarkväll. Men man kan naturligtvis också göra som engelsmännen själva och njuta av en pint Ruby Mild på sin favoritpub och diskutera livets mening i goda vänners lag.

ABV: 4,6 vol-%
Färg: 28 EBC
Beska: 18 IBU

Länk till Systembolaget

IPA5,5%

För att få ett tilltalande och uppfriskande öl har vi tillsatt amerikansk och nya zeeländsk humle i frikostiga mängder som ger ölet smak av citrus och tropisk frukt.

Vår värmländska tolkning av Indian Pale Ale är inspirerad av de amerikanska mikrobryggeriernas IPA.

Maltgivan är relativt okomplicerad för att ge utrymme till jästen och framförallt för humlen att kunna briljera. Vi har varit generösa och tillsatt mängder av våra favorithumlesorter amarillo, citra och mosaic. För att få ytterligare en smakdimension har vi tillsatt en humlesort från Nya Zeeland.

Vår IPA smakar friskt, fruktigt och blommigt och passar därför bra till snabbmat som fish ’n chips men fungerar i princip till all typ av grillad och friterad mat. Eller varför inte prova den tillsammans med en vällagrad ost som stilton eller västerbottenost?
IPA är oslagbart som sällskapsdryck och är ett öl som kan njutas på puben eller sommarens grillparty som törstsläckare.

ABV: 5,5 vol-%
Färg: 11 EBC
Beska: 51 IBU

Veteöl5,0%

Detta veteöl är vår tolkning av den klassiska Weissbier från Bayern där jästen och malten bidrar med behagligt friska smaker av frukt och kryddor.

Vår variant av Weissbier är som kan förväntas mestadels bryggt på vetemalt.

Vetemalten i maltgivan ger en frisk och angenäm smak på ölet och en kraftig skumkrona. Den blommiga beskan får vi från Saaz och Hersbrucker humlen, men är relativt tillbakadragen. Däremot tillåts jästens olika fruktaromer att dominera och man känner direkt igen den distinkta smaken av estrar och kryddnejlika. Munkänslan är stor tack vare en relativt hög vörtstyrka och kraftig kolsyrning.

Ölet är opastöriserat och ofiltrerat som ett hantverksöl ska vara och färgen är halmgul och kan upplevas lite disigt. Ingen fara – det ska vara så! Vänd upp-och-ned på flaskan före servering och se till att få med eventuell bottensats – då blir smakupplevelsen större! Veteöl skall serveras väl kyld i höga glas precis som en Bayrare vill ha det.

Vårt veteöl är friskt och matvänligt och en fantastisk törstsläckare. Prova gärna ett glas tillsammans med fisk, t.ex lax eller varför inte sushi eller sashimi.

ABV: 5,0 vol-%
Färg: 8 EBC
Beska: 15 IBU

Folköl3,5%

Ljus ale bryggs traditionsenligt med stor andel Pale Ale malt i maltgivan. För att skapa ett friskt, välsmakande och välbalanserat folköl tillsätts humle i noga anpassade mängder.

Den något lägre alkoholhalten i Folköl gör att det är en dryck man kan dricka lite mer av – en riktig helkvällsöl med andra ord.

Vårt mål var att skapa ett öl som passar till alla tillfällen – ett öl som serveras för att framhäva maten eller som dricks i goda vänners lag. Vi har inte kompromissat med smakerna, utan precis tvärtom. Sötman från maltgivan balanseras upp av massor med härliga citrusaromer och blommighet och tropiska frukter från humlen. Vi hämtar humlen från USA och Nya Zeeland.

Tack vare friskheten och beskan i ölet kan det med fördel drickas till lite tyngre husmanskost som t.ex raggmunk och fläsk eller varför inte till en personlig favorit: stekt strömming med mos och lingon.

ABV: 3,5 vol-%
Färg: 10 EBC
Beska: 54 IBU

Lättöl2,2%

Det borde drickas mer lättöl! En dryck för att släcka törsten och för att förhöja upplevelsen av en måltid.

Lättöl dricks normalt till lunchen eller när man vill ha en dryck med lägre alkoholhalt som törstsläckare.

Det ska därför fungera tillsammans med all typ av mat utan att dominera smaklökarna – men det betyder ju inte att det skall vara blaskigt och menlöst, eller hur?

Historiskt drack man litervis av öl dagligen då vattnet oftast var otjänligt och maten var kraftigt saltad. Ölet hade namn som svagöl eller spisöl – och detta var öltyper som liknar dagens lättöl. Vår målsättning är att brygga en dryck man återigen dricker dagligdags till sin måltid – precis som man gjorde i forna dagar.

För att få den rätta munkänslan och fylligheten i lättöl är det viktigt att maltsammansättningen är anpassad till den lägre alkoholhalten annars kan det upplevas som tunt och intetsägande. Vårt lättöl är därför bryggt på maltsorter som ger ett mustigt och fylligt öl och vi har tillsatt humle som ger kryddig och jordig karaktär utan att ta över. Humlegivan består bl.a. East Kent Golding som har vi hämtat från England.

Lättöl med karaktär rekommenderas till all sorts mat – både fisk, kyckling och kött men även till vegetarisk mat och bör serveras väl kyld.

ABV: 2,2 vol-%
Färg: 8 EBC
Beska: 20 IBU

På den här webbplatsen förekommer det information om alkoholhaltiga drycker och du måste ha fyllt 20 år för att besöka den.

Verifiera din ålder